Audio-/Videotechnik für ein Brauhaus
Audio (sehr wichtig!)
- Hintergrundbeschallung (Musik & Stimmung)
- dezente, gleichmäßige Lautsprecher im Gastraum
- Pegel so abgestimmt, dass Gespräche nicht gestört werden
- Musikstil: traditionell, modern, regional, gemütlich
Mehrzonen-Audio
- z. B.: Hauptraum, Barbereich, Nebenraum, Sanitärbereich
Akustikoptimierung
- In Brauhäusern ist es oft laut → harte Flächen (Holztische, Steinboden) erzeugen Hall.
- Akustikabsorber, Paneele, Deckensegel verbessern Sprachverständlichkeit & Wohlfühlfaktor.
Video (optional, aber möglich)
Optionale Einsatzzwecke:
- Info-Displays im Eingangsbereich (Tageskarte, Aktionsbier, historische Fotos)
- Werbe- oder Branding-Screens
- Sportübertragungen an besonderen Tagen (Nicht primär wie Sportbar!)
Wenn TV-Sport gezeigt wird → Sky/DAZN Gastro-Lizenzen nötig.
Steuerung & Bedienung
- einfache Bedienung per Tablet oder Wandpanel
- Presets:
- „Mittagsbetrieb“
- „Abendvollbetrieb“
- „Event“
- automatische Lautstärke-Regelprofile
Grund-Infrastruktur
- stabile WLAN-Abdeckung (für Gäste optional)
- LAN-Verbindungen für Audio-Steuergeräte & Displays
- getrennte Stromkreise für Küchentechnik vs. AV-Technik
Typische Gerätetypen
- Deckenlautsprecher, Wandaufbau-Lautsprecher, Multizonen (Audiocenter Artist T6-WH, LEA CS168)(alternativ AMC VIVA8-WH, LEA CS168 – bei Abzapfung von 25 Watt @ 100 V)
- 100V-Beschallung (ideal bei großen Brauhäusern)
- DSP-Audio-Controller (Josawa DSP44-U)
- Akustikabsorber (diffus und absorbierend)
- einfache Wand-Bedienpanel für Personal (Josawa CP1L)
- Audioquellen: Zuspieler (AMC MP22), Mikrofon (Audix F50s)
- Video-Display (ViewSonic oder iiyama mit t&mMount Wandhalterungen)
- Digital Signage (MuxLab DigiSign MXT (500799))
Rechtliches im Brauhaus-Kontext
- GEMA für Musik im Gästebereich
- Lizenzpflicht bei Sportübertragungen